Tja, leider is´es so, Bratkartoffeln können manchmal ganz schön blond werden.

Deshalb hier mein Spezialrezept:

Man nehme rohe Kartoffeln, schält diese natürlich und schnippelt sie schön klein( Größe: ca 1/8 der Kartoffel), dann etwas Magarine in die Pfanne und die Kartoffeln bei mäßiger Hitze rundum bräunen.

ACHTUNG! Nicht salzen!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Wünscht man etwas mehr Würze, kommen kurz vor Ende der Bräunungszeit noch Zwiebeln und Schinkenspeck (in Würfeln) dazu.

Zum Schluss (nach Abschluß des Garprozesses) wird mit Salz und Pfeffer gewürzt.

Guten Appetttttit!!!!

und immer dazu – ein Kühles….

Ossirezepte:

Vorspeisen

Bratkartoffeln (DDR)

Heringssalat (DDR)

Karlsbader Schnitte (DDR)

Strammer Max (DDR)

Würzfleisch (DDR)

Suppen:

Kesselgulasch (DDR)

Knoblauchsuppe ( Hardcore) (DDR)

Nudelsuppe ( mit Bild) (DDR)

Soljanka ( mit Bild) (DDR)

Fleisch:

Bockwurst, gebraten, mit Letscho( mit Bild) (DDR)

Berliner Eisbein (DDR)

Falscher Hase (mit Bild) (DDR)

Grillsteaks (DDR)

gefüllte Paprika (DDR)

Hackepeter (DDR)

Jägerschnitzel Ost (mit Bild) (DDR)

Königsberger Klopse (DDR)

Labskaus (DDR)

Thüringer Rostbrätel ( mit Bild) (DDR)

Schlachteplatte (DDR)

Szegediner Gulasch (DDR)

sonstiges:

Erdbeermarmelade ( mit Bild) (DDR)

Letscho (DDR)

Senfsosse (DDR)

Selleriesalat (DDR)

Tomatensosse (DDR)

Tomatensalat (DDR)

 

 

neue Küche :

Vorspeisen:

Carpaccio( mit Bild)

schneller Nudelsalat

Suppe:

Chili con Carne( mit Bild)

Tomatensuppe

Fleisch:

Burgundertopf ( mit Bild)

China Pfanne (mit Bild)

Currywurscht ( mit Bild)

Grünkohl mit Mettwurst( mit Bild)

Pfannengyros( mit Bild)

Steak Hawaii ( mit Bild)

Thai Curry Huhn mit Reis

Chicken Tandoori( in Vorbereitung)

Paella ( mit Bild)

Dessert:

Pfannkuchencanneloni mit Vanillejoghurt und frischen Erdbeeren (mit Bild)

sonstiges

Bayrischkraut

Bulgursalat

Full Irish Breakfast ( mit Bild)

Hessisches Abendmahl ( Handkäs mit Musik)

Kochkäse

Wurstsalat ( mit Bild)

Curry Ketchup ( Mit Bild)

Pizzateig ( mit Bild)

 

Nun, da hat sich bei mir ein Datenbankfehler durch ein Plugin  eingeschlichen. Man könnte die alte Seite wiederherstellen, man kann es aber auch neu Aufsetzen. Ich habe mich für neu Aufsetzen entschieden. Mal eben alles ein wenig moderner, gelle.